진공 프라이어는 어떻게 작동합니까?
첫째, 진공 프라이 챔버 내부의 오일을 가열해야하며 일부 기계는 전기로 오일을 가열하고 일부는 증기로 가열해야합니다. Tindo 진공 프라이어는 증기를 사용하여 오일을 가열합니다.
기름이 90-110C까지 가열되면 기름에 야채와 과일 칩을 준비하고 진공 상태에서 튀김 챔버를 만드는 진공 펌프를 시작합니다. 수분은 야채 또는 과일 칩에서 나오고 진공 펌프에서 배출됩니다.
몇 분 후에 야채 또는 과일이 건조되고 튀김을 멈출 수 있습니다. 따라서 진공 상태에서 오일 제거를 시작할 수 있습니다. 이렇게하면 오일이 쉽게 배출되므로 오일 함량이 매우 낮아집니다.
마지막으로 진공 튀김 야채 또는 과일 칩을 가져 가면 이제 맛볼 수 있습니다!
Tindo VF250 모델 모델 진공 프라이어는 안정적이고 안정적으로 작동하며 배치 당 40-50kgs에 8 분이면 충분하므로 시간당 약 300kgs의 감자 칩을 처리 할 수 있습니다.
