좋은 스테이크를 선택, 성공의 첫 번째 단계를 촬영하고있다, 나머지는 요리하는 방법을 저를 따라해야합니다.
1. 스테이크를 실온으로 해동한 다음 소금과 후추로 간을 합니다.
2. 빈 냄비가 매우 뜨거울 때 스테이크를 튀깁니다. 먼저, 고열로 지방으로 옆을 튀깁니다. 반 번 타면 스테이크의 측면을 튀길 수 있습니다. 이 때, 낮은 열로 설정합니다.
3. 스테이크의 측면이 약간 빨간색일 때 뒤집어 버립니다.
4. 양면에 튀긴 후, 접시나 선반에 스테이크를 놓고 서게 한다. 이 과정은 오븐이나 실온에서 일반적으로 5 분 동안 수행 할 수 있습니다. 그런 다음 쇠고기를 자르고 먹을 수 있습니다.
(참고:이 방법은 두꺼운 컷 스테이크에 적합)
틴도 회사가 공급하는 그릴 마커 YW600은 스테이크의 외관을 개선하는 데 필요한 개선을 가능하게 하며, 원하는 그릴 마킹 프로파일을 제공합니다.
