배치 / 연속 튀김 기계의 제품 소개
배치 프라이 기계와 연속 프라이 기계는 모두 튀김 기계입니다. 배치 튀김은 재료를 튀김기에 넣고 잘 튀긴 후 꺼내는 것입니다. 그런 다음 다음 배치를 가져와 주기를 반복합니다. 연속 튀김은 재료가 튀김 기계에 지속적으로 공급되고 다른 쪽 끝에서 지속적으로 출력되는 것입니다.
배치 프라이어와 연속 프라이어의 주요 차이점은 오일 회전율입니다. 연속 튀김 기계의 기름 회전율은 8시간 미만인 반면 배치 튀김 기계는 35 - 40시간에 도달할 수 있습니다. 기름 회전율은 시간 단위로 정의되며 시간당 튀김 기계의 기름 무게를 튀김 재료에 의해 제거된 기름의 무게로 나눈 값으로 계산됩니다. 회전율이 길수록 튀김 기름이 상할 위험이 높아집니다.
배치 / 연속 튀김기의 사진
1. 배치 프라이 기계
1.1 수동 배치 프라이 기계
1.2 자동 배치 프라이 기계
1.3 교반 기능이 있는 자동 배치 프라이
2. 연속 프라이 기계
배치/연속 튀김기의 적용
튀김기는 감자 칩, 감자 튀김, 도넛, 질경이 칩, 땅콩, 고기, 돼지 껍질, 치킨 너겟 등과 같은 다양한 종류의 스낵이나 음식을 튀기는 데 널리 사용됩니다.
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